نص ذبيحة حري ٧ كيلو

ذبيحة الحري هي لحم خروف من سلالة الحري السعودية (منطقة الحجاز)، تتميز بلحمها الطري، قليل الدهون، ذي نكهة غنية، ولون داكن نسبيًا، وتأتي بأحجام مختلفة (جذع، كبير، صغير) حسب العمر، وتعتبر مثالية للكبسة والمندي والشواء، مع اهتمام بالتغذية الصحية لضمان الجودة.

المواصفات العامة:

السلالة: الحري، نسبة لـ “الحرات” البركانية في غرب السعودية، وتشتهر بذيولها الدهنية.

الجودة: لحم طري، قليل الدهون، غني بالبروتين وفيتامين B12 والحديد.

اللون: يميل إلى اللون الداكن القاتم مقارنة بالنعيمي، مما يعطي نكهة قوية مميزة.

العمر: غالبًا ما تكون في عمر “الجذع” (6-7 شهور) أو “الهرفي” (أكبر قليلاً) للحصول على أفضل طراوة وجودة.

التغذية: تربى على أعلاف طبيعية وحبوب، وتتلقى رعاية بيطرية، مما يعزز مناعتها ونقاء لحمها.